Tort Iepurila si Iepuroaica

de laylalala in Torturi, 5 Mai 2011 | 2548 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Aluat
4 oua
250 gr zahar pudra
250 gr unt, topit
semintele de la 1 pastaie de vanilie
1 lingurita esenta de rom
1 lingurita esenta de portocale
340 gr faina
60 gr amidon alimentar
1 lingurita praf de copt
Sirop
200 ml lapte rece amestecat cu esenta de rom si esenta de vanilie
Crema
800 ml frisca lichida
400 gr ciocolata amaruie
300 gr ciocolata cu lapte

laylalala

Bucataras incepator

16 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort, ciocolata, frisca, retete Torturi

Portii: 16

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Iepurila si Iepuroaica:

Incinge cuptorul la 180°C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de cvopt rotunda de aprox. 25 cm diametru

Pentru crema, pune frisca lichida intr-o cratita, la foc potrivit. Adauga ciocolata taiata cubulete.Lasa pe foc, amestecand, pana la omogenizare. Lasa sosul de ciocolata sa se raceasca complet apoi pune-l la rece in frigider inca 2-3 ore.

Intre timp prepara aluatul. Bate ouale cu zaharul pudra pana cand isi maresc volumul. Incorporeaza untul topit, turnana cate putin. Adaugas semintele de vanilie si esentele urmate de restul ingredientelor uscate (faina amestecata cu amidonul si praful de copt). Toarna aluatul in tava pregatita si da la copt pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata. Lasa aluatul sa se raceasca complet.

Pentru asamblare, taie blatul in 3, pe orizontala. Insiropeaza cele 3 blaturi. Scoate sosul racit din frigider si bate-l cu mixerul pana devine crema. Umple blaturile cu aceasta crema, ungand intreg tortul cu crema ramasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Iepurila si Iepuroaica" nu uita sa-i faci un review.